Recall Lemonade Populer Karena Pewarna Tak Dinyatakan yang Terkait Kanker

Beverage Base Lemonade dari Oak Cliff Beverage Works direcall karena adanya pewarna sintetis, Yellow 5, yang tidak terdaftar dan berisiko kanker. Recall ini melibatkan 8.847 unit yang dijual di delapan negara bagian dengan klasifikasi Kelas II oleh FDA. Yellow 5 telah dikaitkan dengan efek buruk kesehatan melalui berbagai studi. Recall lain juga terjadi pada produk makanan lainnya di AS, menyoroti pentingnya regulasi makanan.

Sebuah merek lemonade populer, Beverage Base Lemonade dari Oak Cliff Beverage Works, telah direcall secara sukarela karena adanya pewarna makanan sintetis, Yellow 5, yang tidak terdaftar dan terkait dengan peningkatan risiko kanker. Produk yang direcall dijual dalam kemasan tiga dan lima galon dan mencakup sekitar 8.847 unit yang tersebar di delapan negara bagian: Arkansas, California, Colorado, Kentucky, Missouri, New Mexico, Oklahoma, dan Texas.

FDA mengklasifikasikan recall ini sebagai Kelas II, yang berarti penggunaan produk yang terpengaruh dapat menyebabkan efek kesehatan sementara atau berisiko rendah untuk efek serius. Studi menunjukkan bahwa Yellow 5 dapat memperbesar kemungkinan pertumbuhan tumor dan kanker. Sejumlah penelitian hewan menemukan bahwa paparan pewarna ini dapat merusak sel darah putih manusia dan mempengaruhi jaringan kulit dan otot.

Recall ini mengikuti larangan terhadap pewarna Red 3 oleh FDA, yang ditemukan dapat menyebabkan kanker pada tikus uji. Meskipun penelitian menunjukkan efek Red 3 tidak dapat direplikasi pada manusia, FDA tetap berkomitmen untuk melindungi kesehatan publik. Selain Yellow 5, sembilan pewarna lainnya diizinkan dalam makanan di AS, termasuk Red 40 dan Yellow 6.

Beberapa recall makanan lainnya juga terjadi, termasuk tuna kalengan dari Tri-Union Seafoods yang ditarik kembali karena masalah mekanis yang dapat menyebabkan kebocoran dan kontaminasi dengan bakteria berbahaya. Di bulan Februari, FDA juga menyelidiki berbagai produk kue dari FGF, LLC, yang berisiko terkontaminasi listeria. Produktivitas pengawasan ini menunjukkan pentingnya kesadaran akan keamanan makanan.

Recall Beverage Base Lemonade oleh Oak Cliff Beverage Works menunjukkan perhatian yang meningkat terhadap kesehatan publik terkait zat aditif dalam makanan dan minuman. Penemuan Yellow 5 dalam produk ini memiliki implikasi serius untuk kesehatan karena keterkaitannya dengan risiko kanker. Klasifikasi recall ini oleh FDA menegaskan komitmen untuk menjaga kualitas dan keselamatan produk makanan di pasar. Perkembangan ini juga mengingatkan konsumen akan pentingnya memilih produk dengan hati-hati terkait aditif yang digunakan.

Sumber Asli: www.independent.co.uk